Żelki z octu jabłkowego

Odp.: Ocet jabłkowy to zasadniczo sfermentowany sok jabłkowy. Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania żelek z octu jabłkowego obejmują utratę wagi, kontrolę poziomu cukru we krwi oraz poprawę zdrowia układu trawiennego i egzemy. Nie jest tajemnicą, że społeczność wellness uwielbia produkty z octu jabłkowego, a także sam czysty ACV.

Odp.: Ponieważ ocet jabłkowy w dużych dawkach wiąże się z redukcją potasu w organizmie, należy zachować ostrożność podczas stosowania innych leków obniżających poziom potasu. Należą do nich insulina, leki moczopędne, takie jak furosemid (Lasix) lub chlorotiazyd (Diuril), niektóre leki na ciśnienie krwi, takie jak digoksyna (Lanoxin), a nawet środki przeczyszczające.

Odpowiedź: To nie jest rozwiązanie szybkie. Aby zobaczyć i poczuć korzyści, konieczne jest długotrwałe stosowanie. Zalecamy dodawanie żelek do swojej codziennej rutyny przez co najmniej 4+ tygodni i kontynuowanie codziennego stosowania, aby zobaczyć i poczuć korzyści.

Odp.: Włączenie octu jabłkowego do diety może być zdrowe, jeśli robi się to z umiarem. Wiadomo, że powoduje pewne negatywne skutki uboczne, takie jak spowolnienie trawienia, nudności i erozja szkliwa zębów. Może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami.

Odp.: Naukowcy odkryli, że osoby, które codziennie piły napój zawierający 1–2 łyżki octu, straciły od 2 do 4 funtów po 12 tygodniach. Wyniki badania są obiecujące, ale nie do końca rozstrzygające w kwestii korzyści wynikających z octu jabłkowego i utraty wagi.

Odp.: Istnieją ograniczone dowody na to, że ACV ma rzeczywiste korzyści zdrowotne – a jeszcze mniej w przypadku żelek. Jednak za kilkoma twierdzeniami stoją pewne dowody, więc jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem tego modnego, nowego suplementu, porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby dowiedzieć się więcej.

Odp.: Najlepszym sposobem zażywania octu jabłkowego jest spożywanie go na pusty żołądek. Niektóre pokarmy, które jesz, mogą osłabiać działanie octu, a picie go przed posiłkami zwiększa zdolność przetwarzania żywności. Eksperci zalecają odczekanie co najmniej 20 minut po spożyciu ACV, aby móc cokolwiek zjeść.

Odp.: Ocet jabłkowy wytwarzany jest w procesie zwanym fermentacją. Proces składa się z dwóch etapów. Najpierw jabłka są rozgniatane i dodawane są drożdże, aby przyspieszyć proces fermentacji, dzięki czemu cukier po kilku tygodniach zamienia się w alkohol. Następnie naturalne bakterie rozkładają alkohol na kwas octowy, który nadaje octowi pikantny smak i zapach. Większość ACV, które można znaleźć w sklepie spożywczym, to rodzaj klarowny, pasteryzowany i filtrowany. Ale można też kupić surowy, niefiltrowany ACV, który zawiera mętny osad. Substancja ta, zwana „matką”, składa się z osiadłych bakterii i drożdży. Niektórzy ludzie przypisują matce zasługi zdrowotne ACV. Uważa się, że zawiera niewielkie ilości probiotyków (zdrowych bakterii), które są dobre dla zdrowia jelit. Jednak badania nie wykazały, że matka zapewnia jakieś szczególne korzyści zdrowotne. Uważa się, że kwas octowy zawarty w ACV jest przynajmniej częściowo odpowiedzialny za wszelkie korzyści zdrowotne, jakie ma. Ale inne rodzaje octu zawierają również kwas octowy. Możesz także kupić pigułki, proszki lub żelki ACV.

Odp.: Popraw trawienie
Często żelki ACV są promowane jako środek na trawienie. Wynika to z rzekomych korzyści trawiennych płynnego ACV, o którym mówi się, że łagodzi problemy trawienne, takie jak gazy, refluks żołądkowy i niestrawność. Powód? Jako produkt sfermentowany, ACV zawiera żywe probiotyki (inaczej pożyteczne mikroorganizmy), które wspierają zdrowie jelit. ACV zawiera również pektynę, błonnik występujący w owocach takich jak jabłka. Jak wynika z artykułu opublikowanego w czasopiśmie Nutrients, pektyna jest prebiotykiem, co oznacza, że ​​sprzyja rozwojowi przyjaznych bakterii jelitowych. Rozwój „dobrych” bakterii jelitowych może pomóc w uniknięciu zarówno przejściowych, jak i przewlekłych problemów trawiennych. Jednak pomimo tych składników badania nie przyznały ACV tytułu leku na wszystkie problemy trawienne.
Wspomagaj utratę wagi
Ocet jabłkowy – i jego żelowe odpowiedniki – są często sprzedawane jako środki wspomagające odchudzanie. Istnieją jednak ograniczone dowody naukowe na to, że ACV w ogóle sprzyja utracie wagi. (Na przykład badanie z 2016 roku wykazało, że ACV zapobiega otyłości u szczurów). Takie badania na zwierzętach powiązały kwas octowy, główny składnik ACV, ze zmniejszonym magazynowaniem tłuszczu i poprawą metabolizmu, ale efekty te niekoniecznie dotyczą ludzi. Istniejące badania na ludziach mają ograniczenia.
Zwiększ energię
Niektóre żelki ACV są wzbogacone witaminą B12, co daje markom pretekst do twierdzenia, że ​​produkty do żucia mogą zwiększać poziom energii. Ale jest pewien haczyk: przyjmowanie witaminy B12 poprawi energię – ale tylko w przypadku niedoborów tego składnika odżywczego. Nawet wtedy niedobór witaminy B12 nie jest stanem uniwersalnym i nie ma jednej definicji tego, czym jest niedobór witaminy B12.
Wspieraj odporność
Modne przysmaki są również często sprzedawane jako suplementy „wspomagające odporność”, rzekomo ze względu na zawartość pektyn. Według badania przeprowadzonego w 2020 roku pektyna wzmacnia błonę śluzową jelit i wspomaga rozwój pożytecznych bakterii. Silniejsza wyściółka jelit i wzrost liczby „dobrych” bakterii mogą przyczynić się do zdrowszego jelita, co ma kluczowe znaczenie dla zdrowego układu odpornościowego.
Popraw zdrowie serca
A są też te żelki ACV, które mówią, że mogą wspierać zdrowie serca. Ale nauka nie jest zbyt pewna tego stwierdzenia. Niektóre badania na ludziach (takie jak to badanie z 2018 r.) sugerują, że ACV może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zwiększyć „dobry” cholesterol HDL i obniżyć poziom trójglicerydów (tj. głównych czynników ryzyka chorób serca) – a wszystko to za sprawą kwasu octowego zawartego w eliksirze. Biorąc to pod uwagę, badania są nadal ograniczone, a badania, które wykazały związek między kwasem octowym a zdrowiem serca, obejmowały duże ilości kwasu octowego.

Odp.: Żelki ACV mają pewne niekwestionowane zalety. W porównaniu do płynów, żelki do żucia są wygodne i przyjazne w podróży – to duża wygrana, jeśli chcesz zabrać ACV w podróż. I podczas gdy płynny ACV ma mocny, kwaśny smak i zapach, który może powodować u niektórych osób odruch wymiotny, żelki ACV często charakteryzują się słodkim jabłkowym smakiem, który recenzenci produktów opisali nawet jako „pyszny”. Rzeczywiste doświadczenie przyjmowania żelek może być również bezpieczniejsze. Ponieważ płynny ACV jest bardzo kwaśny, może uszkodzić zęby, gardło i przełyk, szczególnie jeśli masz zapalenie przełyku lub refluks żołądkowy. Wyjaśnia, że ​​ryzyko uszkodzenia jest mniejsze, jeśli bierzesz żelki ACV, ponieważ nie ma bezpośredniego narażenia na kwasowość ACV.

Odp.: Używanie żelek ACV do utraty wagi może wydawać się dziwne, ale jest w tym twierdzeniu trochę prawdy. Chociaż nie jest całkowicie faktem, że te żelki pomogą Ci zrzucić funt za funtem, badania wykazały, że ACV może pomóc Ci stracić trochę na wadze. Niedawne badanie kliniczne pokazuje, że suplement ACV w połączeniu z dietą niskokaloryczną może pomóc w utracie większej wagi niż sama ograniczona dieta. Niestety, nie przeprowadzono wystarczających badań na ludziach, aby określić, jak i kiedy przyjmować ACV, aby spowodować tego typu utratę wagi, ale sam suplement jest na tyle bezpieczny, że większość ludzi może go wypróbować.

Odp.: Wiele osób chorych na cukrzycę może bezpiecznie stosować żelki ACV w celu lepszej kontroli poziomu cukru we krwi. Łyżka lub dwie octu jabłkowego mogą obniżyć poziom cukru we krwi podczas posiłków, należy jednak zachować ostrożność: takie podejście nie zrekompensuje i tak już niezdrowej diety ani braku ruchu. Ważne jest jednak, aby nie stosować ACV w żadnej postaci w przypadku cukrzycy, bez uprzedniej konsultacji z lekarzem – szczególnie jeśli Twoje nerki nie są zdrowe.

Odp.: Ocet zawiera pożyteczne drożdże i bakterie powstałe w procesie fermentacji. Żelki ACV mogą pomóc Twojemu układowi trawiennemu utrzymać zdrowy poziom „dobrych” bakterii. Te dobre bakterie pomagają w normalnym funkcjonowaniu jelit, zwalczają patogeny, takie jak wirusy, oraz pomagają organizmowi wytwarzać i przetwarzać niektóre witaminy z grupy B i witaminę K.

Odp.: Osoby z poważnymi problemami żołądkowo-jelitowymi lub nerkowymi
Ocet jabłkowy może obniżyć poziom potasu, zniszczyć szkliwo zębów i rozstrój żołądka, jeśli spożyjesz go w zbyt dużej ilości. Możliwe, że ACV pogorszy refluks żołądkowy, a dla osób z chorobami nerek ACV może być w rzeczywistości niebezpieczne, ponieważ nerki nie będą w stanie odfiltrować dużych ilości kwasu znajdującego się w occie.
Osoby mające problemy z zębami
Żelki z octu jabłkowego, podobnie jak większość witamin i suplementów w żelu, sprawiają, że proces przyjmowania witamin staje się przyjemniejszym doświadczeniem. Niestety cukier zawarty w wielu żelkach – nawet tych prozdrowotnych – może przyklejać się do zębów i przyczyniać się do rozwoju próchnicy znacznie szybciej niż tabletki czy pigułki do żucia. Staraj się nie pić zwykłego octu jabłkowego bez uprzedniego rozcieńczenia go w wodzie i pamiętaj o przepłukaniu ust lub umyciu zębów po spożyciu płynu ACV, tabletek do żucia lub żelek. Jeśli masz skłonność do próchnicy lub masz już problemy ze zdrowiem jamy ustnej, unikaj żelek ACV i zamiast tego zdecyduj się na pigułkę, którą możesz połknąć.

Odp.: Prawdopodobnie bezpieczne jest codzienne przyjmowanie żelek ACV, ale zwracaj uwagę na dawkę podaną na butelce żelek i nie bierz więcej niż zalecają wskazówki. Jeśli bierzesz żelki ACV z powodu konkretnego problemu zdrowotnego, takiego jak utrata masy ciała, cukrzyca lub egzema, pomocne może być prowadzenie dziennika objawów w czasie przyjmowania suplementu. Dzięki temu dowiesz się, czy działa, czy nie. Żelki z octu jabłkowego nie są odpowiednie dla wszystkich, ale ogólnie rzecz biorąc, można je bezpiecznie przyjmować i mogą zapewniać skromne korzyści zdrowotne. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli potrzebujesz więcej wskazówek na temat ACV, suplementów i ogólnie swojego zdrowia.

Odp.: żelki są łatwe
Jeśli jesteś w podróży lub się spieszysz, żelki z octem jabłkowym łatwiej będzie zabrać ze sobą na przejażdżkę. Można je łatwo zabrać ze sobą i nie będziesz potrzebować wody do picia ani martwić się o ilość płynu, którą będziesz mieć podczas pakowania.
Lepszy smak
Zazwyczaj preferowane są żelki, ponieważ mają lepszy smak niż inne formy suplementów. Dzięki temu są bardziej atrakcyjną opcją. Zwiększa to również chęć przyjmowania witamin i prowadzi do mniejszego zapominania.
Ciekawy
Zabawna część dnia, taka jak przyjmowanie żelek witaminowych, może być nostalgiczna i zabawna. Najlepszym sposobem, aby pamiętać o zrobieniu czegoś, jest czerpanie z tego przyjemności. Powrót do przeszłości może być zachęcającym sposobem na przyjmowanie witamin.

Odp.: Nie ma dowodów naukowych potwierdzających teorię, że ocet jabłkowy pomaga złagodzić zaparcia. Niektórzy uważają, że ocet jabłkowy ma takie działanie, ponieważ zawiera duże ilości pektyny, czyli rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Brak błonnika jest częstą przyczyną zaparć.

Odp.: Ocet jabłkowy w postaci płynnej jest bardziej skoncentrowaną formą kwasu octowego i może być bardziej skuteczny niż żelki. Mimo to żelki mogą być smaczniejsze i wygodniejsze do spożycia.

Odp.: Chociaż brakuje badań na temat octu jabłkowego w postaci żelków, niektóre badania sugerują, że ocet jabłkowy (w szczególności kwas octowy) może pomóc w utracie wagi pod względem masy ciała, wskaźnika masy ciała i powierzchni tkanki tłuszczowej trzewnej.

Odp.: ACV jest naturalnie kwaśny, dlatego u osób z niską kwasowością żołądka stosowanie ACV może pomóc w podniesieniu poziomu kwasu żołądkowego, aby wspomóc trawienie. Teoretycznie może to zapobiec gazom i wzdęciom, które mogą powodować powolne trawienie. ACV jest również substancją przeciwdrobnoustrojową, co oznacza, że ​​może pomóc zabić bakterie w żołądku lub jelitach.